د خوړو خوندیتوب په ټوله نړۍ کې مخ په زیاتیدونکې اندیښنه ده، مصرف کونکي د چارواکو لخوا د لوړو معیارونو او سختو مقرراتو پلي کولو غوښتنه کوي. ککړونکي لکه آفت وژونکي، د خوړو اضافه کونکي، او زیان رسونکي کیمیاوي توکي باید په سمه توګه وپیژندل شي او اندازه شي ترڅو عامه روغتیا ډاډمنه شي.د لوړ فعالیت مایع کروماتګرافي (HPLC)د خوړو د خوندیتوب په ازموینه کې د یوې مهمې تحلیلي وسیلې په توګه راڅرګند شوی، چې د مختلفو موادو په کشفولو کې لوړ حساسیت او اعتبار چمتو کوي.
ولې HPLC د خوړو خوندیتوب ازموینې کې اړین دی؟
د خوړو عصري تولید پیچلي عرضه کوونکي زنځیرونه او د پروسس کولو ډیری مرحلې لري، چې د ککړتیا خطر زیاتوي. دودیزې ازموینې میتودونه ډیری وختونه د تنظیمي معیارونو پوره کولو لپاره اړین دقت او موثریت نلري.HPLC د لوړ دقت سره د کیمیاوي مرکباتو د جلا کولو، پیژندلو او اندازه کولو وړتیا له امله ځانګړی دی.، دا په ټوله نړۍ کې د خوړو خوندیتوب لابراتوارونو لپاره یو اړین تخنیک ګرځوي.
د خوړو خوندیتوب کې د HPLC کلیدي غوښتنلیکونه
۱. د آفت وژونکو د پاتې شونو تحلیل
آفت وژونکي په پراخه کچه په کرنه کې د فصلونو د ساتنې لپاره کارول کیږي، مګر د دوی پاتې شوني کولی شي جدي روغتیا خطرونه رامینځته کړي.HPLC په میوو، سبزیجاتو او غلو کې د آفت وژونکو نښې نښانې دقیق کشف ته اجازه ورکوي، د FDA او EU چارواکو په څیر سازمانونو لخوا ټاکل شوي تنظیمي محدودیتونو سره اطاعت ډاډمن کول.
2. د خوړو اضافه کونکي او محافظتي کشف
مصنوعي محافظوي مواد او رنګونه معمولا په پروسس شویو خواړو کې اضافه کیږي. که څه هم ډیری یې د مصرف لپاره منظور شوي دي، خو زیاته اندازه یې زیانمنونکې کیدی شي.HPLC د اضافی موادو لکه بینزوایټس، سلفایټس او سوربیټس غلظت څارنه کې مرسته کوي.، ډاډ ترلاسه کول چې د خوړو محصولات د خوندیتوب معیارونه پوره کوي.
۳. د مایکوټوکسین سکرینینګ
مایکوټوکسین هغه زهرجن مواد دي چې د فنګسونو لخوا تولیدیږي او کولی شي فصلونه لکه جوار، مغز او غله جات ککړ کړي. دا زهرجن مواد د انسانانو او څارویو روغتیا ته د پام وړ ګواښ پېښوي.HPLC د مایکوټوکسینونو لکه افلاټوکسین، اوکراټوکسین، او فومونیسین لپاره خورا دقیق سکرینینګ چمتو کوي.، بازار ته د ککړو خوړو د رسیدو مخنیوي کې مرسته کوي.
۴. د څارویو په محصولاتو کې د انټي بیوټیک پاتې شونو کشف
په څارویو کې د انټي بیوټیکونو ډیر کارول کولی شي په غوښه، شیدو او هګیو کې د درملو پاتې شونو شتون لامل شي، چې په انسانانو کې د انټي بیوټیک مقاومت لامل کیږي.HPLC د انټي بیوټیک نښو دقیق اندازه کولو ته اجازه ورکويد خوړو خوندیتوب مقرراتو سره سم اطاعت ډاډمن کول.
۵. د درنو فلزاتو د ککړتیا ازموینه
په داسې حال کې چېHPLC په عمده توګه د عضوي مرکباتو تحلیل لپاره کارول کیږي، دا د نورو تخنیکونو سره هم یوځای کیدی شي لکهد انډکټیولي کوپلډ پلازما ماس سپیکٹرومیټري (ICP-MS)په خوراکي محصولاتو کې د زهرجنو درنو فلزاتو لکه سیسه، پارې او کیډیمیم کشف کول.
د خوړو خوندیتوب تحلیل لپاره د HPLC کارولو ګټې
•لوړ حساسیت او دقت- د ککړونکو موادو حتی لږ مقدار کشف کوي، د مصرف کونکي خوندیتوب ډاډمن کوي.
•بيلابيلېتوب- د مرکباتو پراخه لړۍ تحلیل کوي، د آفت وژونکو څخه تر محافظتي موادو پورې.
•د مقرراتو اطاعت- د خوړو د خوندیتوب نړیوال معیارونه پوره کوي، د محصول د بیرته راګرځولو خطر کموي.
•ګړندی او موثر- چټکې پایلې وړاندې کوي، چې د خوړو په تولید کې د کیفیت کنټرول لپاره اړین دي.
د HPLC پر بنسټ د خوړو خوندیتوب ازموینې کې راتلونکي رجحانات
د تحلیلي کیمیا په پرمختګ سره،د الټرا-های-پرفارمنس مایع کروماتګرافي (UHPLC) ادغام سره HPLC نور هم اغیزمن کیږي.، کوم چې حتی د تحلیل ګړندي وختونه او لوړ ریزولوشن وړاندې کوي. سربیره پردې، د اتومات نمونې چمتو کول او د AI لخوا پرمخ وړل شوي ډیټا تحلیل د خوړو خوندیتوب غوښتنلیکونو کې د HPLC دقت او اعتبار لوړوي.
وروستۍ ليدتوګه:
په داسې نړۍ کې چې د خوړو خوندیتوب مقررات ډیر سخت کیږي،HPLC د خوراکي محصولاتو د کیفیت او خوندیتوب ډاډمن کولو لپاره د سرو زرو معیار پاتې دی.. که دا د آفت وژونکو د پاتې شونو کشف کول وي، د اضافه کونکو څارنه وي، یا د زیان رسوونکو زهرجنو موادو معاینه کول وي، دا تخنیک د مصرف کونکو په ساتنه کې مهم رول لوبوي.
د خوراکي توکو د خوندیتوب ازموینې لپاره جوړ شوي د لوړ دقت کروماتګرافي حلونو لپاره، اړیکه ونیسئ کروماسرنن ورځ او ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو لابراتوار د کیفیت کنټرول کې مخکښ پاتې کیږي.
د پوسټ وخت: اپریل-۱۴-۲۰۲۵